海南魷魚(yú)絲

基本介紹

魷魚(yú)絲采用海南魷魚(yú)為原料，經(jīng)過(guò)嚴格的加工工藝，精心制作而成，味道鮮美、口味適中且營(yíng)養豐富，是海南人非常喜愛(ài)的休閑食品。

特點(diǎn)

成品的魷魚(yú)絲呈淡黃色或黃白色，色澤均勻；其形態(tài)為絲條狀，絲兩邊帶有絲纖維，形態(tài)完好；肉質(zhì)疏松，有嚼勁；滋味鮮美，口味適宜，具有魷魚(yú)特有的香味。

營(yíng)養價(jià)值

魷魚(yú)絲的營(yíng)養價(jià)值非得高，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪含量極低，熱量就非常低，每100克魷魚(yú)絲中所含熱量為77.46大卡。所以對怕胖的人來(lái)說(shuō)，吃魷魚(yú)絲是一種明智的選擇。

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在2013年，經(jīng)消費者投訴，海南某公司生產(chǎn)的魷魚(yú)絲中非法添加“糖精鈉”，糖精鈉是一種甜味劑，俗稱(chēng)為糖精，當食用較多的糖精鈉時(shí)，會(huì )對身體健康造成影響，大量攝入人體后則會(huì )引起急性中毒。建議消費者購買(mǎi)選擇老品牌和大品牌。