瓊中美食

瓊中小黃牛又稱(chēng)為“鹿肉”、“山馬肉”“瓊中小黃?！被颉安换丶业男↑S?！?。由于野生放養且肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，當地人愛(ài)把小黃牛肉稱(chēng)為“鹿肉”“野牛肉”。以小黃牛肉為食材的牛腩煲，受到食客熱捧。 好山好水出...

黎母山百花蜜產(chǎn)于瓊中黎族苗族自治縣中平鎮，是瓊中縣政府打造推薦的蜂蜜品牌，為了推廣瓊中蜂蜜，目前已成功注冊“黎母山”商標，于2017年6月20日上市。 產(chǎn)地環(huán)境 瓊中的黎母山地區，是黎母山百花蜜的發(fā)源...

基本介紹 瓊中蜂蛹是一種高蛋白、低脂肪、含多種維生素和微量元素的理想保健食品，蜂蛹的營(yíng)養價(jià)值不低于花粉，尤其是維生素A的含量大大超過(guò)牛肉，被譽(yù)為“天上人參”。 歷史由來(lái) 近些年來(lái)，瓊中政府為了增加農民...

基本介紹 灣嶺焗土雞別稱(chēng)灣嶺電飯煲雞，是一種以海南瓊中灣嶺鎮放養土雞為原料制作而成的特色美食，做法雖簡(jiǎn)單但味道鮮美、芬香，是真正的綠色無(wú)污染的肉類(lèi)食物，因而深受消費者青睞。 歷史由來(lái) 瓊中縣地處海南島...

基本介紹 橙汁扣小黃牛是用當地養的小黃牛腩肉和五花豬肉為主料，用馳名中外的瓊中綠橙為配料經(jīng)廚師精心烹調而成，是一道具有瓊中地方特色的美味菜肴。 瓊中本地小黃牛肉質(zhì)結實(shí)、纖維細嫩、水分低、柔軟爽脆，得益...

瓊中蜂蜜是海南省瓊中黎族苗族自治縣特產(chǎn)，當地生態(tài)資源非常豐富，原始森林里的百花沒(méi)有受到任何污染，經(jīng)過(guò)野蜂的采集，釀造成的蜂蜜口感好營(yíng)養價(jià)值高。 瓊中蜂蜜已獲得國家地理標志證明商標，在一些鄉鎮，蜜蜂養殖...