特產(chǎn)常識

文昌雞的家常做法之【文昌雞湯】

文昌雞食蓉樹(shù)籽而肥,飼以花生餅、椰肉絲、熱米飯等食物,養出的文昌雞肉肥而鮮美,而煲出來(lái)的湯,非常濃郁!下面向大家詳細介紹文昌雞湯的家常做法。 食材準備 主料:文昌雞半只或1只。 輔料姜片(5-6片)、...
特產(chǎn)常識

海南橋頭地瓜跟普通地瓜有什么區別?

地瓜也稱(chēng)為紅薯,每個(gè)地區叫法都不一樣,但本質(zhì)上都是一個(gè)東西,這么稀疏平常的農產(chǎn)品,無(wú)論男女老少都吃過(guò)。 在海南澄邁,就有一個(gè)眾人稱(chēng)道的橋頭地瓜,它可不是所有人都吃過(guò)哦,對于這么優(yōu)秀的它,和普通地瓜有什...
特產(chǎn)攻略

不只有鰻鱺,五指山美食實(shí)在太野了

五指山美食小吃,從歷史底蘊來(lái)看,源遠流長(cháng);從現實(shí)推廣來(lái)看,品相誘人,譽(yù)滿(mǎn)瓊島內外,五湖四海都有粉絲;從內在品質(zhì)來(lái)看,味道美營(yíng)養足,口感好;從外在賣(mài)相來(lái)看,顏值高造型靚,色香味俱佳;從生長(cháng)環(huán)境來(lái)看,實(shí)在...
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海南本地甜品小吃介紹,看完這一篇就夠了!

六月的海南,烈日當空,在炎炎夏日之下,吃一個(gè)甜品,聊一段往事,也是十分愜意的事情呢。 海南的甜品眾多,大部分是外地舶來(lái)品,經(jīng)過(guò)融合逐漸成為了當地特色,在這些驚喜之中,各類(lèi)甜品備受推崇。無(wú)論是正餐,還是...
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非土生的黃燈籠辣椒,為何能俘獲海南人的心?

黃燈籠辣椒又名黃帝椒、黃辣椒,別稱(chēng)辣椒王。多產(chǎn)于海南南部,呈燈籠型,色澤鮮黃,外觀(guān)漂亮,所以大家也叫它為燈籠椒。黃燈籠辣椒制作的辣椒醬遠銷(xiāo)海內外,逐漸被大眾所熟知。 作為海南“獨有”的辣椒品種,原產(chǎn)地...
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海南本地月餅品種介紹,你吃過(guò)哪一款?

數數日子,中秋馬上就要到咯,到了那一天,家家戶(hù)戶(hù)的男女老少都會(huì )“對月當歌,把餅言歡”,每個(gè)人都盡情享受著(zhù)家庭團圓的美好時(shí)光。 本文將為大家分享海南市場(chǎng)上存有的月餅品種,除了廣為人知的海南月餅外,還有很...
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刷新外地人三觀(guān)的海南奇葩美食,最后一個(gè)實(shí)在不敢吃!

海南島四季如春,景色宜人,無(wú)疑是很多小伙伴節日出游的好選擇。除了要帶上特產(chǎn)手信回家,當然要嘗嘗本地的特色美食吶。 然而,作為一名吃貨的你,可能并不能接受海南部分美食的“奇葩”吃法,今天我們帶你一起見(jiàn)識...
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海南黎苗族民間的鼠肉“佳肴”,你們敢吃嗎?

每每言及海南的美味佳肴,首先就會(huì )自然而然地聯(lián)想到文昌雞、和樂(lè )蟹等耳熟能詳的海南名菜,可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,在海南黎苗族地區,老鼠肉竟然也是一道民間的傳統美味佳肴。 聽(tīng)起來(lái)也許您會(huì )覺(jué)得不可思議,甚至會(huì )讓人惡心,...
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澄邁瑞溪“三寶”是什么特產(chǎn)?

澄邁瑞溪鎮所產(chǎn)出的“三寶”特產(chǎn)是指瑞溪粽子、瑞溪牛肉干和瑞溪臘腸,每年1至2月是瑞溪“三寶”產(chǎn)銷(xiāo)總量的最高峰?!叭龑殹惫に嚜毺?、常年熱銷(xiāo),遠近聞名,深受游人與食客們的追棒。 瑞溪第一寶:瑞溪粽子 澄邁...
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海南野菜怎么吃,常見(jiàn)吃法介紹

說(shuō)起海南野菜,大家可能并不陌生,一般來(lái)說(shuō),海南野菜并不是單指某一種菜,而是一個(gè)系列,泛指生長(cháng)在海南山區野菜,例如雷公筍、樹(shù)仔菜、鹿舌菜、山蔞葉等,都是海南人常吃的野菜品種。 海南野菜大多生長(cháng)在自然條件...
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瓊中蜂蜜質(zhì)量為什么這么好?

瓊中山好水好花好,沒(méi)有農藥釀出的蜂蜜純天然無(wú)污染,當地生態(tài)資源非常豐富,原始森林里的百花沒(méi)有受到任何污染,經(jīng)過(guò)野蜂的采集,釀造成的蜂蜜口感好,營(yíng)養價(jià)值高。 瓊中蜂蜜的質(zhì)量為何這么好?主要依據于以下三點(diǎn)...
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陵水酸粉怎么做,陵水酸粉最正宗的做法

陵水酸粉是海南省的一種特色小吃,酸辣甜香,佐料豐富,味道極其鮮美,令人回味無(wú)窮。 外地人時(shí)常把陵水酸粉稱(chēng)為海南粉,因為陵水是海南省的一個(gè)縣,對其這么稱(chēng)呼也就理所當然了,雖然如此,但還是很容易認為海南粉...
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海南過(guò)年飲食民俗,大年初一吃齋菜

每逢農歷大年初一、初九,??谌思壹覒?hù)戶(hù)必吃齋菜。 齋菜,原為道家、佛家烹飪,以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品為主,故又稱(chēng)“寺院菜”、“素菜”,最大特點(diǎn)是不使用動(dòng)物性原料,連大蒜、坡芹、咸菜等一些植物性原料...