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基本介紹 海南胡椒又名昧履支、披壘、坡洼熱等，原產(chǎn)東南亞，現廣植于熱帶地區，是世界上著(zhù)名的調味香料。胡椒這一綠色食品，它的食用價(jià)值還是藥用價(jià)值都得到全世界各國人民的認可。海南省地溫熱帶，陽(yáng)光充足，雨量...

基本介紹 海南碳烤生蠔（炭燒生蠔），是用新鮮生蠔通過(guò)炭烤制作而成，是海南一道非常有名的海鮮美食，最為有名的屬?？谇谔伎旧?，其味道鮮美，營(yíng)養價(jià)值高，深受食客喜愛(ài)。 歷史由來(lái) 碳烤生蠔起源于歐美，歷史...

簡(jiǎn)介 椰子產(chǎn)于熱帶地區，是中國植物志收載的植物，年平均溫度在24～25℃以上，溫差小，椰子就能正常開(kāi)花結果，椰子由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內含可食厚肉質(zhì)的大堅果。是來(lái)海南最具特色和代表性...

海南神秘果又名變味果，原產(chǎn)地在西非、加納、剛果一帶。由于具有化酸苦為甜爽的神奇功效，大家都把它稱(chēng)之為神秘果。 歷史由來(lái) 20世紀60年代，周恩來(lái)總理到西非訪(fǎng)問(wèn)時(shí)，加納共和國把神秘果作為國禮送給周總理。...

基本介紹 海南甜薯奶，雖然它的名字里有個(gè)“奶”字，但是不含有一丁點(diǎn)牛奶。之所以叫甜薯奶，是因為它煮熟后，米團細滑可口誘人，湯汁濃白像牛奶，是一種老少皆宜的美食小吃。 歷史由來(lái) 細心的人也許會(huì )發(fā)現，甜薯...

簡(jiǎn)介 海南胡椒粉（hú jiāo fěn），亦稱(chēng)古月粉，由熱帶植物胡椒樹(shù)的果實(shí)碾壓而成。胡椒是調味品，也是一種珍貴的藥材，是海南最著(zhù)名的特產(chǎn)之一，含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，還有苦辣味，成...

海南金鉆鳳梨，別稱(chēng)海南無(wú)眼鳳梨，是海南菠蘿[1]中具有代表性的一個(gè)，從臺灣地區引進(jìn)的菠蘿新品種，它擁有金黃的果肉，散發(fā)出的果香，具有淡雅迷人的芬芳，果肉細嫩多汁，入口的瞬間，就能讓味蕾深刻感受到果肉帶...

基本介紹 永興荔枝因產(chǎn)于?？谑杏琅d鎮而得名，該鎮荔枝種植面積在萬(wàn)畝左右，品種多樣，以紫娘喜（荔枝王）為主，有野生荔枝、大丁香、小丁香、妃子笑、南島無(wú)核荔枝與蜜荔等眾多品牌，是海南荔枝主產(chǎn)地之一。 永興...

基本介紹 三門(mén)坡荔枝產(chǎn)于海南省?？谑协偵絽^三門(mén)坡鎮，是?？谑谢鹕嚼笾χ械拿餍?。擁有獨特的地貌、富含礦物質(zhì)的火山沃土、純凈的生態(tài)環(huán)境的三門(mén)坡，培育出荔枝晶瑩剔透，瓤厚而瑩，甜而不膩，飽滿(mǎn)多汁，是?？诘貐^...

火山口咖啡是?？谑惺芥偞蛟斓目Х绕放?，這里是中國為數不多的火山噴發(fā)活動(dòng)的休眠火山群之一，含有火山灰質(zhì)的土壤對咖啡的生長(cháng)非常有益，同時(shí)該地區全年的日照和降雨情況也有利的促進(jìn)咖啡的自然生長(cháng)，種植的咖啡不...

說(shuō)到海南地瓜，大家也許都知道澄邁橋頭地瓜，因為產(chǎn)品優(yōu)，味道佳，該地瓜品牌已經(jīng)被很多人所知曉。最近小編吃到了一種地瓜，那種甘甜、糯香、順口，一下子吃了好幾塊兒。本來(lái)以為是橋頭地瓜，經(jīng)過(guò)詢(xún)問(wèn)，原來(lái)是海南板...

?？谏忟F也稱(chēng)為“甜不”或“點(diǎn)不”(海南話(huà)音譯)，主要產(chǎn)地在?？谑腥倹_坡嶺，因?？谏忟F擁有絕佳的生長(cháng)環(huán)境，加上科學(xué)的種植技巧，種植出的蓮霧誘人的清甜口感、營(yíng)養健康，是省內外消費者餐桌上不可多得的美味...

黃皮是海南的特產(chǎn)水果，不僅好吃，而且有很高的藥用價(jià)值。海南黃皮粒大、果形美觀(guān)、皮色金黃、果肉酸甜可口，用來(lái)制作黃皮酒再合適不過(guò)。黃皮酒是很不錯的一種保健果酒，具有很好的保健作用。 歷史由來(lái) 黃皮酒是世...

?？谟琅d黃皮因產(chǎn)于在?？谟琅d鎮而得名，因其獨特的火山資源生態(tài)優(yōu)勢，其生長(cháng)環(huán)境主要在富含硒元素的火山巖地區，永興黃皮皮色金黃獲得“黃金果”的美名。永興黃皮粒大、果形美觀(guān)、皮色金黃、果肉酸甜可口等特點(diǎn)，深...

石山羊火鍋，是利用?？诃偵绞窖蛑谱鞫傻暮Ｄ现?zhù)名特色風(fēng)味菜。石山羊毛色烏黑光亮，皮嫩骨滑，肉質(zhì)厚實(shí)少膻味，極宜火鍋湯氽，加上配制方法和佐食方式獨特，嘗過(guò)者無(wú)不叫奇稱(chēng)絕，是?？诘貐^廣受歡迎的美食。 歷...