儋州十大名菜與十大小吃評選決賽在那大舉行

儋州“十大名菜與十大小吃”評選決賽8月27日在那大鎮夏日廣場(chǎng)舉行，東坡荷香肘、北岸脆皮雞、酒醉海鰻香、儋州鮮紅魚(yú)、沙蟲(chóng)戲秋葵等一道道美食端上來(lái)，現場(chǎng)香氣四溢，引得觀(guān)眾發(fā)出陣陣驚嘆。

這項評選活動(dòng)從今年5月開(kāi)始，共有279個(gè)特色菜與小吃參評，經(jīng)過(guò)初賽與復賽，最終有20道菜和20種小吃進(jìn)入決賽。據了解，今天的決賽由6位評委現場(chǎng)打分，根據得分結果選出“十大名菜”與“十大小吃”，經(jīng)過(guò)公示等程序后將及時(shí)向社會(huì )公布。

此次儋州市評選出來(lái)的十大特色菜肴包括儋耳狗肉、松濤鳙魚(yú)、東坡綿蹄、光村沙蟲(chóng)、東坡養顏湯、儋陽(yáng)帶子、雙黃大補、紅魚(yú)戲五花、儋州珍鮑、紅樹(shù)林葫蘆鴨。十大小吃包括儋州粽子、東坡香糕、長(cháng)坡米爛、新英炒粉、海頭豬腸頭、堿水饃、千層白饃、蘿卜饃、春夢(mèng)婆干糕、儋州年糕。

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