海南屯昌縣地處海南島中部偏北,該縣生態(tài)環(huán)境保護較好,境內高溫多雨,光熱充足,加之丘陵、低山地肥沃,特別適宜熱帶作物生長(cháng),是優(yōu)質(zhì)大米、咖啡、甘蔗、水果、瓜菜以及南藥的主要產(chǎn)地。而且大力發(fā)展水特產(chǎn)資源,其最具特色的海南土特產(chǎn)有羅非魚(yú)、珍珠石榴等。
楓木紅茄
楓木紅茄以其早中熟,果實(shí)長(cháng)棒形,勻直,果皮紫紅色,有光澤、果肉雪白、生勢壯旺,肉質(zhì)柔軟厚實(shí),品質(zhì)上乘優(yōu)良、抗病性強、具耐貯運,產(chǎn)品贏(yíng)得客戶(hù)的信賴(lài)和喜愛(ài),適宜出口,尤其是同類(lèi)品種難以匹敵,亦是品牌基礎。產(chǎn)品種植主要分布在楓木、南呂、烏坡、坡心、屯郊等地。
楓木苦瓜
屯昌的楓木苦瓜,馳名省內外。楓木苦瓜以其早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、瓜長(cháng)圓錘形、皮淺綠色、有光澤、形體均勻、大小適中,單瓜重300一400克、肉質(zhì)爽滑飽滿(mǎn),味微苦,品質(zhì)優(yōu)宜出口。
紅豆
屯昌紅豆,粒圓質(zhì)硬、色澤鮮紅,此外上面還有一黑點(diǎn),狀似相思淚滴。除直接裝盒銷(xiāo)售外,還被串成項鏈、手鏈等首飾,可作用以表達愛(ài)情和友誼的特色紀念品。
紅嘴雞心黃皮
屯昌紅嘴雞心黃皮果形美觀(guān),味甜而香、核少、不裂果。耐貯運,屬黃皮優(yōu)稀品種之一,在市場(chǎng)上競爭力強。屯昌縣南仙莊園從1998年從廣東引進(jìn)試種成功,逐步得到推廣。
天然水晶
海南天然水晶主要產(chǎn)地在屯昌縣。該縣的羊角嶺水晶礦量豐質(zhì)優(yōu),純凈瑩潤。近年海南引進(jìn)了國外加工設備,將優(yōu)質(zhì)天然水晶加工成多種多樣的項鏈、手鏈、胸飾、耳墜、眼鏡和玲瓏剔透的水晶工藝品,很受來(lái)海南的游客喜愛(ài)。
果蔗
屯昌果蔗是甘蔗的一種,果蔗含糖分高,水分多,纖維分少,纖維較短而細韌,皮薄莖脆。具有質(zhì)脆嫩,汁多等優(yōu)點(diǎn)、享譽(yù)省內外。
屯昌黑豬
屯昌黑豬是海南屯昌本地黑豬的優(yōu)質(zhì)品種,在中國豬品種志中與文昌豬、臨高乳豬一起稱(chēng)為海南豬。屯昌黑豬是海南的出口拳頭產(chǎn)品,在國內享有較高聲譽(yù)。
荔枝
屯昌荔枝被譽(yù)為“中華之珍品”。是出口創(chuàng )匯的拳頭產(chǎn)品之一。屯昌縣乃荔枝原產(chǎn)地之一,栽培歷史悠久,種植資源非常豐富
羅非魚(yú)
屯昌羅非魚(yú)是一種熱水性魚(yú)類(lèi),原產(chǎn)于非洲。是屯昌縣于1990年引進(jìn)該品種培育養殖成功的淡水魚(yú)名特優(yōu)品種之一,羅非魚(yú)具有適應性強,食性廣,魚(yú)病少,容易繁殖、生長(cháng)快、產(chǎn)量高、肉質(zhì)好等許多優(yōu)點(diǎn)。
羅氏沼蝦
羅氏沼蝦是海南屯昌縣土特產(chǎn),亦稱(chēng)白腳蝦、馬來(lái)西亞大蝦、金錢(qián)蝦、萬(wàn)氏對蝦、淡水長(cháng)腳大蝦仁等,系高蛋白營(yíng)養水產(chǎn)品,素有淡水蝦王之稱(chēng)。
木薯
屯昌縣種植木薯25000畝,產(chǎn)量可達5萬(wàn)噸。高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的木薯為南坤淀粉廠(chǎng)源源不斷提供了足夠的原料,生產(chǎn)出的“南飛牌”鮮薯淀粉被省質(zhì)推所評為“優(yōu)級品”。產(chǎn)品不僅滿(mǎn)足省內需求,還遠銷(xiāo)廣東、上海等省市,并有部分出口到東南業(yè)各國,深受廣大用戶(hù)的好評。
圣女果
屯昌圣女果是近兩年來(lái),屯昌縣從臺灣引進(jìn)較為成功的農業(yè)合作項目,1998年11月臺商首次把圣女果引進(jìn)屯昌,試種200畝獲得成功。該品種植株無(wú)限生長(cháng)型、較早熟,結果力強,果實(shí)錘長(cháng)形、大小均勻、老熟果紅色,著(zhù)色性良好,少裂果,果面光滑;平均單果5克左右。果肉較厚,折克糖度3.60,口感好,耐貯運。
珍珠石榴
屯昌珍珠石榴具有果脆、籽少、含糖量高的特點(diǎn),一般種3—4個(gè)月可開(kāi)花結果、7于8個(gè)月后果實(shí)即可成熟,全年結果,產(chǎn)量高。
椰汁芒果糯米飯
其是海南最新興起的一道美食,這道菜賣(mài)相樸實(shí)簡(jiǎn)單:半個(gè)芒果被橫切成小塊,放置于盤(pán)中,盤(pán)中另一半則是糯米飯,糯米飯上再澆上一些椰漿。但讓人意外的是,這么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的組合,竟然能在口里發(fā)生神奇的“化學(xué)反應”,十分美味。
椰盅?;?/h2>
椰盅?;孰m然是粵菜,在海南屯昌發(fā)揚光大,一般選用鮮椰子,鮮海蝦、生魚(yú)肉、鮮魷魚(yú)、鮮帶子,洋蔥約,甘筍等原材料制成,美味可口。
