油茶，別名：茶子樹(shù)、茶油樹(shù)、白花茶、山柚樹(shù)；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農藥，又是肥料，可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)，果皮是提制栲膠的原料。
油茶樹(shù)（山柚樹(shù)）是世界四大木本油料之一，它生長(cháng)在中國南方亞熱帶地區的高山及丘陵地帶，是中國特有的一種純天然高級油料。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、廣西五省全國年產(chǎn)量?jì)H為20萬(wàn)噸左右。
近年來(lái)，咱們海南尤其是咱們瓊海深入挖掘獨特的熱作資源，大力推廣油茶（山柚樹(shù)）種植，打造“中國白花油茶之鄉”，目前瓊海市油茶種植面積3萬(wàn)多畝，其中去年新種油茶4000畝，全市茶油產(chǎn)值1億多元。
繼瓊海市去年被評為“中國胡椒之鄉”、“中國火龍果之鄉”、“中國番石榴之鄉”之后，該市著(zhù)力開(kāi)展推廣油茶的種植與示范工作。2012年3月20日，瓊海市熱作服務(wù)中心在會(huì )山鎮發(fā)現了一棵300年以上的古油茶樹(shù)。該市以保護古油茶樹(shù)作為油茶種植的宣傳同時(shí)，還通過(guò)舉辦瓊海市油茶現場(chǎng)會(huì )來(lái)發(fā)動(dòng)全市農民種植油茶樹(shù)。
瓊海市熱作服務(wù)中心在推廣油茶種植方面做了充足的準備，從宣傳發(fā)動(dòng)到大面積推廣，制訂詳細的發(fā)展規劃。同時(shí)，隨著(zhù)種植油茶的農民專(zhuān)家迅速增多，農民自發(fā)性的油茶專(zhuān)業(yè)組織也得到了較快的發(fā)展，組建了瓊海市油茶協(xié)會(huì )1個(gè)，農民油茶專(zhuān)業(yè)合作社5個(gè)，與省農科院果樹(shù)研究所及油茶種植戶(hù)合作建設油茶苗圃基地1個(gè)。
為助推油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，瓊海市熱作服務(wù)中心開(kāi)辦油茶農民技能培訓班2期，培訓農民500人次，免費發(fā)放技術(shù)資料2000余冊。今年瓊海市將完成推廣油茶種植1萬(wàn)畝的目標，并做好油茶加工的跟進(jìn)服務(wù)工作。
