2023年以來(lái)，海南胡椒價(jià)格經(jīng)過(guò)短期上漲后，長(cháng)時(shí)間里普遍較為低迷，大多時(shí)候的收購價(jià)徘徊于18至18.9元之間，根據多個(gè)市場(chǎng)的反饋，海南胡椒收購價(jià)要想明顯回升至20元一斤仍需相當長(cháng)段時(shí)間。
近期海南胡椒行情如何？
近日，海南各主產(chǎn)區的胡椒收購價(jià)格基本維持在18-19元這個(gè)相對穩定的水平線(xiàn)上。其中，某些質(zhì)地優(yōu)良的精品胡椒價(jià)格可能略高于此價(jià)，預計短期內海南胡椒的總體價(jià)格還會(huì )繼續保持低幅度波動(dòng)，海南胡椒價(jià)格大幅度上漲難度很高。
截止2023年11月，黑胡椒方面，柬埔寨大顆胡椒每公斤約24.5元；白胡椒方面，越南水洗椒每公斤約35.5元；進(jìn)口馬來(lái)椒和印尼椒兩者的價(jià)格均為每公斤38元；
相對而言，海南本土出產(chǎn)的高品質(zhì)白胡椒每公斤收購價(jià)格約為38.6元左右。有業(yè)內人士表示，白胡椒的庫存依舊較大，因此價(jià)格相對難以上漲。
國際胡椒價(jià)格變動(dòng)影響海南胡椒行情
在國內調味品行業(yè)中，胡椒有著(zhù)舉足輕重的地位。為了滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，中國每年都需要大量的胡椒用于食品生產(chǎn)和餐飲業(yè)。同時(shí)，也促進(jìn)了國內胡椒市場(chǎng)的快速增長(cháng)。最近幾個(gè)月來(lái)，國內胡椒的采購平均價(jià)格相對穩定，其中包括黑白胡椒在內的各種胡椒籽類(lèi)農產(chǎn)品。
據悉，國際胡椒市場(chǎng)行情的變動(dòng)，通常會(huì )對海南胡椒價(jià)格的起伏產(chǎn)生影響，尤其是在當前全球消費持續低迷的情況下，胡椒的價(jià)格更加難以上漲。然而，盡管近期海南胡椒的價(jià)格略微下滑，但其市場(chǎng)狀況依舊呈現出局部向好的景象，在經(jīng)歷市場(chǎng)短暫的下跌之后，海南胡椒的價(jià)格再度回歸平穩，總的來(lái)看，國際胡椒供應量減少時(shí)，海南胡椒價(jià)格就有可能上漲，反之則會(huì )下跌。
海南胡椒價(jià)格為什么這么便宜？
海南胡椒價(jià)格長(cháng)期低迷的原因是因為庫存較多，因為能種植胡椒的國家有很多，尤其是東南亞國家，當地人力和土地成本低，而且國內并沒(méi)有對國外胡椒做出限制，大量便宜的胡椒進(jìn)口到國內，長(cháng)期對海南胡椒的價(jià)格產(chǎn)生沖擊，這是海南胡椒長(cháng)期便宜的重要原因。
雖然海南胡椒有其優(yōu)異的地方，但市場(chǎng)上的海南胡椒的質(zhì)量和越南等國的胡椒相差不大，相對來(lái)說(shuō)生產(chǎn)成本也較高。并且由于全球消費胡椒的不確定性，導致海南胡椒價(jià)格的走勢仍然存在諸多變數。
綜上，雖然當前國際及國內的經(jīng)濟環(huán)境有一定的好轉，胡椒采購熱情有所提升，但未來(lái)海南胡椒的市場(chǎng)前景依舊不容樂(lè )觀(guān)，預計其收購價(jià)格未來(lái)一段時(shí)間還將繼續保持弱勢狀態(tài)。
