芭蕉和香蕉有什么區別

香蕉是生活中比較常見(jiàn)的水果，大家肯定都認識，芭蕉呢？可能很多人就沒(méi)吃過(guò)或見(jiàn)過(guò)了，雖然香蕉與芭蕉看上去貌似差不多，但知道這個(gè)是僅僅不夠的，本文將詳細傳授區分芭蕉和香蕉的新技能，一定要詳細看哦。

芭蕉和香蕉的區別

外型

香蕉外形彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有4～6個(gè)梭，整體細長(cháng)；芭蕉外形比較直，兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈圓缺狀，其果柄較長(cháng)，果皮上一般3-4個(gè)棱。

PS：1.香蕉的棱4個(gè)以下或更少，這通常是“發(fā)育不良”或“尾部香蕉”，建議別買(mǎi)。2.香蕉成熟后棱角會(huì )越來(lái)越不明顯，很多時(shí)候分辨不出。

顏色

香蕉成熟后轉為金黃色，顏色通體亮黃，果肉為黃白色；芭蕉成熟后果皮呈灰黃色，顏色較暗且有灰點(diǎn)，果肉是乳白色。

味道

香蕉香味濃郁，味道甜美；芭蕉的味道沒(méi)有香蕉甜，而且回味帶酸，食用價(jià)值稍低于香蕉。

PS：目前來(lái)說(shuō)，香蕉都已經(jīng)實(shí)現大規模的人工種植，噴灑很多肥料與農藥；芭蕉很多地區基都是農村自家種的。芭蕉的價(jià)格在很多時(shí)候都高于香蕉，價(jià)值自個(gè)判斷哦。

營(yíng)養價(jià)值

1.芭蕉和香蕉相比，營(yíng)養價(jià)值差別不大，都屬于高鉀食物，鎂的含量也很豐富。

2.芭蕉含有更為豐富的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維，香蕉就少一些，都具有潤腸通便的功效。

3.香蕉偏寒性，芭蕉為中性較溫和，燥熱便秘可以多食用香蕉，胃寒胃虛，比如老年人就更適合吃芭蕉。