海南芭蕉

基本介紹

海南芭蕉，別稱(chēng)芭蕉根、芭蕉頭、芭苴、板焦、板蕉、大芭蕉頭、大頭芭蕉，原產(chǎn)于東南亞與我國南部，為多年生草本植物，葉子很大，長(cháng)橢圓型，花白色，果實(shí)跟香蕉很相似，屬熱帶、亞熱帶水果。

古老傳說(shuō)

相傳古時(shí)有位馮先生，夏日傍晚在書(shū)齋前偶見(jiàn)一綠衣女子從窗前經(jīng)過(guò)，十分美麗，問(wèn)其，自稱(chēng)"蕉氏"。馮拉扯女子入房，女子不從，匆忙而去，馮只扯下女子一片衣角，晚上藏于席下。次日看時(shí)竟是芭蕉葉，原來(lái)女子是芭蕉所變。

分布地區

芭蕉多產(chǎn)于亞熱帶地區，分布于日本、臺灣以及海南、上海、湖南、浙江、湖北、貴州、云南、陜西、四川、江蘇、廣東、廣西等地，生長(cháng)于海拔500米至800米的地區，常生長(cháng)在河谷、村邊及山坡林緣。

海南芭蕉在各地鄉村有零星種植。

水果特點(diǎn)

芭蕉葉色嫩綠可愛(ài)，葉大達3至5米長(cháng)，寬40至70厘米，植株高達5至7米。果實(shí)粗大、棱多，一頭略大，另一頭略小，果柄較長(cháng)，果皮呈灰黃色，果肉是乳白色，橫斷面為扁圓形，果肉細致油滑，味道略帶一些酸澀。

營(yíng)養價(jià)值

芭蕉屬于高鉀食物，鎂的含量也很高，且含有豐富的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維，從中醫角度講，有潤腸通便的功效，固胃寒者不宜多吃，老人宜吃芭蕉。