8月29日，根據《2016年“儋州十大名菜”和“儋州十大小吃”評選活動(dòng)方案》，該評選活動(dòng)經(jīng)過(guò)初賽、復賽、網(wǎng)絡(luò )投票和決賽，儋州市旅游委將入選、入圍和特色風(fēng)味、創(chuàng )新創(chuàng )意獎名單予以公示。
“儋州十大名菜”入選者：陳孟武制作的包豆燉土雞，羊達儂的松濤鳙魚(yú)(風(fēng)味)，高澤湯的北岸脆皮雞，符克留的南吉黃皮雞，許堂德的紅魚(yú)干燜花肉，王利波的東坡荷香肘，羊裕群的排浦海蝦，鄭造邦的酒餅簕燉海鴨，陳生強的東坡扣肉，符天翔的光村沙蟲(chóng)。
“儋州十大小吃”入選者：陳玉麗制作的南豐黃姜饃，鄭曉曉的長(cháng)坡牛肉干，羊蓮菲的雞屎藤面，陳照用的儋州粽子(五哥)，李瑞洋的海頭豬腸饃，溫月瓊的蘭洋五色飯，張錦榮的中和不老嫂饃，湯世強的中和香糕，湯錦蓮的中和芝麻豆腐，王雪林的儋州擂茶。
“儋州十大名菜”入圍者：唐偉廷制作的儋耳狗肉，劉德教的光村永昌小海魚(yú)，王利波的毛薯燜山豬，尹于峰的儋州鮮紅魚(yú)，尹于峰的霸王花燉乳鴿，陳志偉的茉莉花煙熏肘子，陳瑞雄的儋州蛋黃，羊王恒的海頭長(cháng)魚(yú)干，文德福的王五狗肉，李興的漁家黃皮雞。
“儋州十大小吃”入圍者：唐大妃制作的儋州椰子饃，鄭曉曉的長(cháng)坡豬肉干，王冠芳的儋州年糕，廖太紅的涼瓜汁湯圓，廖太紅的提子酥，唐偉廷的椰香粽子，鐘映花的肉粽，薛世壯的儋州粽子(福海黑姐)，勞志成的儋州農家豬肉粽，湯世強的辣木香糕。
“儋州十大名菜”評選特色風(fēng)味菜肴：儋州咱們村農家樂(lè )制作的青蟹老鴨湯，吳兆豪的老鹽焗海魚(yú)，鄭以嫻的長(cháng)坡小黃牛，藍有生的干煸竹貍，尹賽祥的儋州土黑羊。
“儋州十大小吃”評選特色風(fēng)味小吃：陳玉麗制作的客家菜饃，鄭以嫻的長(cháng)坡米爛，孫少仁的玫瑰鮮花粽，黃國文的松濤小魚(yú)干，李國壯的枧水饃(丫饃)。
“儋州十大名菜”評選創(chuàng )新創(chuàng )意菜肴名單：高澤湯制作的沙蟲(chóng)戲秋葵，王才亮的名材燴魚(yú)鰾，吳兆豪的酒醉海鰻香，吳劍保的香脆浦魚(yú)干，彭頂珊的椰蠱土黑羊。
“儋州十大小吃”評選創(chuàng )新創(chuàng )意小吃名單：吳淑興制作的儋州香芋餅，王冠芳的椰汁南瓜糕，李瑞祥的鄉村三寶，彭頂珊的四成煎面，羊裕群的千層彩虹糕。
評選結果公示時(shí)間為8月29日至9月2日。公示期間，如果任何單位或個(gè)人對評選結果存有異議，都可與市旅游委聯(lián)系，提出意見(jiàn)和建議，聯(lián)系電話(huà)為0898-23318789。
