海南人心果

基本介紹

人心果，別名吳鳳柿（臺灣叫法）、赤鐵果、奇果等，為山欖科熱帶水果，原產(chǎn)于墨西哥南部至中美洲、西印度群島一帶，因人心果外形長(cháng)得像人的心臟，故因而得名。

分布地區

中國所栽培的人心果是20世紀初從新加坡、印度尼西亞等國家引入，主要分布于中國云南、廣東、廣西、福建、臺灣等?。▍^）的南部和中部。

海南人心果主要分布在文昌、陵水與三亞，其他各地均有零星種植。

水果特點(diǎn)

人心果皮，呈淺咖啡色，果實(shí)表面粗糙，卵形或球形，長(cháng)的像土豆。果皮薄，果未熟時(shí)青綠至褐色，成熟后灰色或銹褐色，單果重40～120克，果肉黃褐色，甜度高，口感綿密，味極鮮美，芳香爽口。還可制成果漿，曬成果子干，釀成果子酒。

營(yíng)養價(jià)值

人心果營(yíng)養豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、多種氨基酸，維生素B1、維生素B2、維生素E，以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)。硒和鈣的含量更是高居水果之首。

功效作用

人心果有清心潤肺之功效，種子、樹(shù)皮和根可入藥，這種植物入藥后最大的功效，就是治療人類(lèi)的“三高”癥狀以及心臟方面的多種疾病，特別是對心肌缺血治療效果明顯，同時(shí)也是制作口香糖的天然的果膠原料。

擴展閱讀

海南人心果每年的成熟期是9到10個(gè)月，通過(guò)良好管理，可獲得顯著(zhù)的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。