2023年11月7日，近期海南胡椒收購均價(jià)小幅下跌，收購價(jià)格大概在18-18.9元的范圍內波動(dòng)。
海南胡椒行情分析
近期海南胡椒價(jià)格總體小幅下跌，市場(chǎng)稍有好轉后又開(kāi)始降溫。不過(guò)在昨天，水洗椒等品種有所上調，本周海南胡椒價(jià)格可能會(huì )有所回升，多地胡椒收購價(jià)格18起步（看貨給價(jià)），部分精品胡椒價(jià)格會(huì )高一些，總體上還會(huì )在18-19的區間內波動(dòng)。
胡椒是大宗調料用品農副產(chǎn)品，在全球多個(gè)國家均有種植，國際胡椒行情的走勢，會(huì )影響到海南胡椒價(jià)格的漲跌，目前根據多個(gè)市場(chǎng)的反饋來(lái)看，可能還要經(jīng)過(guò)很長(cháng)時(shí)間的低迷，收購價(jià)才能明顯回升到20元以上。
國內胡椒采購均價(jià)
黑胡椒：
柬埔寨大顆粒：24.5元/公斤左右；
白胡椒：
越南水洗椒：35.5元/公斤；
馬來(lái)椒：38元/公斤；
印尼椒：38元/公斤；
海南椒（精品）：38.6元/公斤。
今日海南胡椒收購均價(jià)（僅供參考，精品價(jià)高）：
?？冢?8.75 元/斤；
文昌：18.50 元/斤；
瓊海：18.35 元/斤；
萬(wàn)寧：18.15 元/斤；
定安：18.05 元/斤；
白沙：18.25 元/斤；
其他市縣：18-18.9元/斤。
注：以上價(jià)格僅供參考，不同地區的價(jià)格會(huì )有差異，請以實(shí)地收購價(jià)格為準，需要說(shuō)明，果實(shí)質(zhì)量是影響價(jià)格的主要因素。
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名詞解釋?zhuān)?/strong>
黑胡椒：胡椒果實(shí)經(jīng)過(guò)采收之后連同外皮一起曬3-4天，最后成為黑褐色的果實(shí)，就是咱們所看到的黑胡椒粒最初的形態(tài)，而研磨成的粉末又稱(chēng)之為黑胡椒粉。
白胡椒：在果實(shí)生長(cháng)成熟之后，胡椒外皮完全變成了紅色后進(jìn)行采摘，先脫皮后再曬干，表面是灰白色，就是咱們所看到的白胡椒粒的最初形態(tài)，而研磨成的粉末又稱(chēng)之為白胡椒粉。
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