眾所周知，國內市場(chǎng)上較為常見(jiàn)的火龍果均為越南進(jìn)口，他們所產(chǎn)的火龍果中的85%以上都出口到中國，近幾年，海南紅心火龍果異軍突起，悄然占下國內不少的市場(chǎng)份額，獲得了消費者的認可。那么，越南火龍果與海南火龍果有什么區別呢？
圖說(shuō)：紅心火龍果
1、產(chǎn)地環(huán)境
越南和海南地區同屬熱帶季風(fēng)氣候區，擁有相似的自然環(huán)境，年平均在25度以上，對火龍果的糖度的積累非常有效，即使是冬天，火龍果照樣能正常生長(cháng)。
2、種植面積
火龍果是越南三大主力出口新鮮水果之一，根據越南工貿部2019年的數據，種植面積近30,000公頃，是全球最大的火龍果生產(chǎn)基地。
海南是國內火龍果的主產(chǎn)地之一，最大的種植區域在東方與樂(lè )東等地，最大的火龍果種植面積達2.3萬(wàn)畝，隨著(zhù)國內消費者對火龍果的需求一直上升，未來(lái)前景持續看好。
3、主栽品種
越南出產(chǎn)的火龍果大部分為白心火龍果，占90%左右，其余為紅心火龍果。據越南《西貢解放日報》報道，越南與新西蘭歷時(shí)六年合作開(kāi)發(fā)的紅肉、白肉和粉紅肉三個(gè)火龍果品種即將于2020年末實(shí)現量產(chǎn)。
海南的品種以金都一號為主，從臺灣進(jìn)口，在海南種植，再經(jīng)過(guò)后來(lái)技術(shù)的改進(jìn)，無(wú)論外形，個(gè)頭大小，口味都優(yōu)于其他火龍果品種。
4、上市時(shí)間
海南火龍果采收季節為每年5月至11月份，基本與越南采收季節一致，由于種植品種較多，基本上能達到全年供應，不管是自然果，還是點(diǎn)燈果，口感沒(méi)有太大的差別。
5、品質(zhì)外觀(guān)
圖說(shuō)：兩者品質(zhì)外觀(guān)對比
越南紅心火龍果的外形較為粗獷，鱗片較大且厚，果皮較厚，腹部略小，顏色翠綠屬于瘦長(cháng)型，可食率較低，能保存較長(cháng)的時(shí)間。
而海南紅心火龍果則呈現腹部大，鱗片小且薄，不如越南果的鱗片堅挺，但可食率比越南火龍果高，果實(shí)圓潤美觀(guān)。
6、甜度口感
圖說(shuō)：甜度測試
測試結果表明，海南紅心火龍果甜度可達22-23度，海南紅心火龍果甜度要遠高于越南紅心火龍果。
因為越南火龍果需要為通關(guān)報關(guān)、長(cháng)途運輸等做準備，一般6-7分熟便被采摘，客觀(guān)上造成了甜度不高，無(wú)法與海南果相比。
從口感上來(lái)講，越南火龍果口味偏淡，含糖量和含水率都偏低，口感較差，主打國內中低端市場(chǎng)，和國內火龍果價(jià)格相比，存在較大差距。
海南紅心火龍果色澤鮮艷、肉質(zhì)細嫩、口感清涼、唇齒留香，加之得天獨厚的自然環(huán)境與運輸效率，造就了恰到好處的完美風(fēng)味。
7、市場(chǎng)價(jià)格
因為越南大量出口的都是白心火龍果品種，因為品質(zhì)與賣(mài)相一般，相較于海南的紅心火龍果來(lái)說(shuō)，售價(jià)相對較低。
圖說(shuō)：越南火龍果價(jià)格（越南媒體報道截圖）
因為今年疫情的影響，幾乎所有國家都暫停進(jìn)口越南火龍果了，如今只剩下中國市場(chǎng)還有收購，但中國進(jìn)口量也不太多，較優(yōu)質(zhì)的火龍果平均能賣(mài)到4千越盾/公斤（約1.22元人民幣/公斤），即使運到國內后，零售價(jià)也比海南優(yōu)質(zhì)火龍果要低。
綜合來(lái)看，海南火龍果VS越南火龍果，誰(shuí)才是真正的王者？歡迎分享和留言。
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