3月15日，海南胡椒均價(jià)為16.57元/斤，相比上周價(jià)格上漲 0.16元/斤，各主產(chǎn)市縣胡椒價(jià)格漲跌互相，總體來(lái)看，海南胡椒主要市縣收購行情穩中向好。
△圖注：胡椒（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )）
均價(jià)排序依次為（僅供參考）：
?？?16.82 元/斤；
文昌 17.03 元/斤；
瓊海 16.54 元/斤；
萬(wàn)寧 16.52 元/斤；
定安 16.32 元/斤；
白沙 16.41 元/斤；
其他市縣 16.38 元/斤。
△圖注：白胡椒（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )）
均價(jià)漲跌幅排序依次為（僅供參考）：
?？谏蠞q 0.48%；
文昌下跌?0.29%；
瓊海上漲 1.41%；
萬(wàn)寧上漲 1.47%；
定安上漲 1.05%；
白沙上漲 1.79%；
其他市縣上漲 0.98%。
△點(diǎn)擊圖片可放大查看，數據僅供參考
目前海南產(chǎn)地白胡椒市場(chǎng)需求依然向好，交易量較前期略有增加。
國內多數大型中藥材批發(fā)市場(chǎng)白胡椒需求大于供給，行情不斷上漲，預計胡椒收購價(jià)格短期內或將延續上漲態(tài)勢。
名詞解釋?zhuān)?/strong>
1.黑胡椒：黑胡椒是果實(shí)長(cháng)大但未成熟的階段，色澤剛剛發(fā)紅的時(shí)候采收下來(lái)，連同外皮一起曬3-4天，最后成為黑褐色的果實(shí)；
2.白胡椒：在果實(shí)生長(cháng)成熟之后，其外皮完全變成了紅色后再采摘，先脫皮后再曬干，表面是灰白色，研磨成的粉末又稱(chēng)之為白胡椒粉
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