海南地處熱帶,氣候優(yōu)越,日照時(shí)間長(cháng),土壤具有含沙量高、沙粒細、柔軟松散、通風(fēng)透氣的特性,種植地瓜甘甜、糯香、順口,且富含“硒”元素,是集谷物和蔬菜營(yíng)養于一身的粗糧。
海南政府目前打造了“橋頭地瓜”、“美蘭三角寧地瓜”、“海頭地瓜”與“東方香薯”等4個(gè)知名品牌,此外還有昌江元寶地瓜、定城雪花地瓜、臨高富硒沙地紫薯、瓊海海藻地瓜與屯昌白肚面地瓜等品牌也值得關(guān)注。
1、橋頭富硒地瓜
橋頭富硒地瓜產(chǎn)于澄邁縣橋頭鎮,被喻為海南的“富曬之鄉”。這里的土壤大多數為沙質(zhì)土壤,且富含曬元素,所種植出的地瓜也稱(chēng)為“橋沙地瓜”。富硒土壤培育出富硒地瓜,硒含量高達0.07mg/kg,甜度適中常吃不膩,營(yíng)養豐富補虛健脾,是地瓜中的珍品,備受喜愛(ài)。
2、美蘭三角寧地瓜
美蘭三角寧地瓜為??诒就羶?yōu)良番薯品種,因其獨特的三角形瓜葉而得名,??谌藢⒌毓戏N植在了近海邊的咸沙土里,經(jīng)過(guò)數百年時(shí)間的留種培育,逐漸發(fā)展成了如今具有獨特口感的本土番薯品種。
美蘭區的土地硒含量高。2011年,海南省地質(zhì)調查院完成的相關(guān)報告顯示,??谑懈晃寥烂娣e達763平方公里,美蘭區正處于這一富硒帶中。肥沃的富硒土地種植,使得美蘭三角寧地瓜天然含有硒元素,具有較高營(yíng)養價(jià)值。
3、海頭地瓜
海頭地瓜別稱(chēng)海頭番薯或海頭紅薯,主要產(chǎn)于儋州海頭鎮紅坎村,這里的土壤具有含沙量高、沙粒細、柔軟松散、通風(fēng)透氣的特性,種植出來(lái)的地瓜統稱(chēng)為“海頭地瓜”。
海頭地瓜的成長(cháng)周期一般需要4個(gè)月左右,沒(méi)有經(jīng)過(guò)催熟,完全成熟后的海頭地瓜在口感上無(wú)論是粉度、甜度、還是糯度都是最佳的,雖然含硒量比不上橋頭地瓜與三角寧地瓜,但具有“粉、甜、香、皮薄、色好、安全、營(yíng)養、口感好”等特點(diǎn),產(chǎn)量、品質(zhì)、口感均遠遠優(yōu)于其它土地種出來(lái)的地瓜。
4、東方香薯
東方香薯是海南地瓜的著(zhù)名品牌之一,目前已從一個(gè)普通的作物品種,躋身為東方市“十大農業(yè)知名品牌”之一的明星產(chǎn)品,遠銷(xiāo)島內外市場(chǎng)。
東方香薯主要種植在東方市沿海區域,松軟的沙質(zhì)土壤,充足的光照,加上品種優(yōu)良,所產(chǎn)出的香薯天然優(yōu)質(zhì),顏色鮮艷,果肉脆而可口,清香四溢,是人們餐桌上難得的綠色佳品,在市場(chǎng)上也廣受消費者好評。
5、昌江元寶地瓜
元寶地瓜產(chǎn)于海南省昌江縣,是本地培育多年的本土知名地瓜品牌,其個(gè)頭適中,口感細膩,清甜可口。
6、定城雪花地瓜
海南定安候好,地瓜喜高溫,充分的陽(yáng)光和適量降雨種出的地瓜具有味甘,性平,有補中和血,益氣生津,寬腸胃和通便秘的功效。
7、臨高沙地紫薯
臨高沙地紫薯產(chǎn)于海南省臨高縣。種植在富硒且富含有機質(zhì)的黑沙地上。沙質(zhì)土地,晝夜溫差大,得天獨厚的種植條件,造就了紫薯含水份適中,含糖量更高,口感甜粉且不捏喉。
8、瓊海海藻地瓜
瓊海海藻地瓜,產(chǎn)自擁有海邊沙地的潭門(mén)鎮,采用天然馬尾藻做有機肥料,溫暖的陽(yáng)光和無(wú)污染水源下給予了海藻地瓜豐富的日照營(yíng)養和充足的水分滋潤,口感獨特,咸甜軟糯。
9、屯昌白肚面地瓜
“屯昌白肚面”番薯俗稱(chēng)白肚面地瓜,產(chǎn)于屯昌南呂鎮,是本土知名地瓜品牌,尤其是種植在南呂五星村的白肚面地瓜以粉和甜著(zhù)稱(chēng)。在屯昌縣種植已有多年的歷史,該品種番薯品質(zhì)優(yōu)良,味道獨特,口感甜美。
10、五指山富硒地瓜
五指山富硒地瓜是引進(jìn)澄邁橋沙富硒地瓜培育的特產(chǎn)品牌,主要種植區域在五指山毛道鄉,是五指山政府扶貧重點(diǎn)打造的特色農產(chǎn)品。該品種地瓜味道獨特,具有橋沙地瓜的口感與品質(zhì)。
