原生態(tài)蜂蜜和加工蜂蜜有什么區別

近年來(lái)，海南原生態(tài)蜂蜜受到消費者的喜愛(ài)。本地居民與外地游客都把海南原生態(tài)蜂蜜作為饋贈佳品。

原生態(tài)蜂蜜和加工蜂蜜的區別

原生態(tài)蜂蜜：指的是蜂蜜采集后只經(jīng)過(guò)過(guò)濾除雜，然后即刻裝瓶上架銷(xiāo)售的蜂蜜。

加工蜂蜜：蜂蜜采集后經(jīng)過(guò)過(guò)濾、濃縮等工序后再包裝出廠(chǎng)銷(xiāo)售的蜂蜜。

兩者最大區別：加工蜂蜜經(jīng)過(guò)加熱濃縮，原生態(tài)蜂蜜則沒(méi)有。

如何辨別原生態(tài)蜂蜜

蜂蜜是否起泡是衡量原生態(tài)蜂蜜的標志，也是檢測方法之一。

沒(méi)有加工的蜂蜜在夏天搖動(dòng)后蜂蜜中會(huì )有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶，并且在蜂蜜的表面形成一層白泡泡。靜放幾個(gè)小時(shí)后，泡泡會(huì )自動(dòng)消失，但打開(kāi)蜂蜜瓶時(shí)會(huì )有氣體沖出。

即使是在較高的溫度環(huán)境下，蜂蜜中蜂蜜在搖動(dòng)時(shí)也會(huì )有非常明顯的泡泡，氣溫較低與加工蜂蜜，就不存在這個(gè)現象。

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海南原生態(tài)蜂蜜種類(lèi)豐富，有荔枝蜜，龍眼蜜等。這些蜂蜜中都含有葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等180多種物質(zhì)。尤其是海南特產(chǎn)的龍眼蜜，作為蜜中上品，更是具有治療失眠、止咳潤肺的功效。

?？诔芜~一帶的羊山地區、永興鎮、石山鎮等地區生長(cháng)的植物吸收火山巖土中的肥沃營(yíng)養，花香蜜流，派生了蜂蜜業(yè)，所出產(chǎn)的原生態(tài)蜂蜜質(zhì)量最為上乘。