2022年11月11日，海南胡椒均價(jià)為17.8元一斤左右，相比上周價(jià)格有較大幅度的下跌，總體來(lái)看，近期海南胡椒收購行情繼續維持弱勢。
之前海南胡椒價(jià)格有所回暖，主要得益于市場(chǎng)需求回暖，走貨速度加快，商家進(jìn)貨熱情提升。近期價(jià)格下跌則和上周相反，最主要的原因是因為供大于求引發(fā)的結果，這種情況在很長(cháng)一段時(shí)間內很難扭轉。
目前胡椒市場(chǎng)消費端供大于求，市場(chǎng)價(jià)格萎靡不振，造成商家收購積極性不高，國際和國內胡椒市場(chǎng)價(jià)格一直上不去，總的來(lái)看，海南白胡椒近期大批量收購價(jià)格基本保持在16.5-18.5元一斤的范圍。
11月11日海南胡椒大量收購均價(jià)（僅供參考）：
?？?17.98 元/斤；
文昌 17.84 元/斤；
瓊海 17.84 元/斤；
萬(wàn)寧 17.92 元/斤；
定安 17.75 元/斤；
白沙 17.89 元/斤；
其他市縣 17.52 元/斤。
名詞解釋?zhuān)?/strong>
1.黑胡椒：黑胡椒是果實(shí)長(cháng)大但未成熟的階段，色澤剛剛發(fā)紅的時(shí)候采收下來(lái)，連同外皮一起曬3-4天，最后成為黑褐色的果實(shí)，就是咱們所看到的黑胡椒粒，而研磨成的粉末又稱(chēng)之為黑胡椒粉。
2.白胡椒：在果實(shí)生長(cháng)成熟之后，其外皮完全變成了紅色后再采摘，先脫皮后再曬干，表面是灰白色，就是咱們所看到的白胡椒粒，而研磨成的粉末又稱(chēng)之為白胡椒粉。
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