基本介紹
黑美人瓜是海南西瓜的一個(gè)品種，因比其他品種的西瓜要甜，肉比其他品種的瓜要緊而受到消費者青睞，2015年3月31日媒體曝出青島17人吃海南萬(wàn)寧黑美人西瓜中毒的惡性事件，“黑美人”有毒的影子在消費者的腦海中始終揮之不去，令人口下生忌。
形態(tài)特征
黑美人西瓜果實(shí)呈長(cháng)橢圓形，瓜較小，果皮深黑綠色，有不明顯的條紋。一般較為早熟，果皮薄而堅韌，肉質(zhì)鮮嫩多汁。二是花皮西瓜，橢圓形，瓜比較大，瓜皮顏色淺綠和深綠相間，北方較常見(jiàn)，較晚熟，口感脆，含糖量高。
分布地區
黑美人西瓜在我國多處有種植，最為出名的就是廣西南寧，海南，寧夏銀川和陜西渭南。海南黑美人主要種植區域在萬(wàn)寧，當地的黑美人西瓜品質(zhì)在全國享負盛名。
風(fēng)味特色
黑美人西瓜不易裂果，果實(shí)長(cháng)橢圓型，果皮深黑綠色，有不明顯色條紋，外觀(guān)十分優(yōu)美，果重2.5公斤左右。果肉紅色肉質(zhì)鮮嫩多汁，糖度高達14-15oC左右。果實(shí)至瓜尾品質(zhì)依然安定甜美，果皮薄而堅韌，特別耐貯運。
營(yíng)養價(jià)值
祖國醫學(xué)認為，黑美人西瓜是一種最富有營(yíng)養、最純凈使用最安全的飲料，有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補體的食物和飲料，適宜于高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發(fā)熱，汗多口渴之人食用。
食用禁忌
黑美人西瓜雖好，但有些病人卻不能多吃。如糖尿病患者吃多了會(huì )加重病情；體虛胃寒者吃多了會(huì )出現腹脹、腹瀉和食欲下降癥狀；充血性心力衰竭者和慢性腎病病人，食之過(guò)多后由于水分急劇增加，會(huì )加重心臟和腎臟的負擔；口腔潰瘍者食之過(guò)多，會(huì )因西瓜性寒而加重潰瘍程度。如將西瓜放于冰箱冰柜中，上述患者更不宜食用。夏至之前和立秋之后體弱者亦不宜食用。
黑美人西瓜中毒事件始末
2015年31日下午，山東省即墨市、膠州市食品藥品監管局接報，有消費者在水果攤購買(mǎi)西瓜食用后，出現嘔吐、頭暈等癥狀。山東省青島市食藥局通告稱(chēng)換車(chē)所食西瓜系海南萬(wàn)寧出產(chǎn)的冰糖美人西瓜。隨后衛生部門(mén)疾控中心對食用剩余的黑美人西瓜進(jìn)行流行病學(xué)調查，判定事件原因。經(jīng)對消費者食用的西瓜進(jìn)行檢驗，初步判定為農藥殘留超標。
之后記者又來(lái)到了濱州市附近的一家大型購物超市，在超市里有三個(gè)品種的西瓜，有緬甸西瓜、特小鳳西瓜和黑美人西瓜，售貨員告訴記者黑美人西瓜銷(xiāo)售量最高，產(chǎn)地也是海南萬(wàn)寧，并未發(fā)現食用后由中毒的現象。
此后，黑美人經(jīng)過(guò)嚴格的檢測后結果都顯示合格，但山東濟南、德州與湖南株洲媒體均稱(chēng)當地西瓜市場(chǎng)受“黑美人”事件影響，致使全國各地銷(xiāo)量大跌，瓜農損失慘重。
