海南牛大力酒精選海南原生態(tài)核心區的特級牛大力，加“高度優(yōu)質(zhì)基酒，松茸，枸杞，桂圓，紅棗，白砂糖，純凈水”等材料調配而成，是海南黎族地區最出名的保健酒之一，每當有貴客到時(shí)，主人家常哪它來(lái)招待客人。
小知識：牛大力，被譽(yù)為“南方之人參 “別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。為豆科豆科崖豆藤屬植物，常以根入藥，主要成份為蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)及生物堿等。
歷史由來(lái)
海南是牛大力的原產(chǎn)地之一，海南人素有用牛大力煲湯、泡酒的習慣，牛大力的養生價(jià)值早已被人們認同，也流傳著(zhù)關(guān)于牛大力的動(dòng)人傳說(shuō)。
相傳，很多很多年前的?？诩鬃渔傆袀€(gè)善良的小阿哥，名叫阿牛，看到家中老牛吃了牛大力后精神飽滿(mǎn)、充滿(mǎn)活力，之后把牛大力當做主食，并幫助大家度過(guò)了缺糧的艱辛時(shí)段，人們感念阿牛和老牛的恩德，遂將薯根命名為“牛大力”。
制作配方
準備上好烈酒（最好53度以上的自家酒）20斤，牛大力500-800克，人參（洋參）100-150克，海馬（要干的）50克（可選），蜂蛹200克（可選），桂圓200克，紅棗、枸杞子、東歸適量，如果有野生靈芝那就更好了。把材料準備好連泡15天以上，待酒變成微紅色或紅色，即可飲用，但不可貪杯哦。
風(fēng)味特點(diǎn)
牛大力酒初喝時(shí)會(huì )有很濃的藥酒香味，多喝幾口后就與其他藥酒沒(méi)有多大區別了，它比較厲害的當屬后勁十足，只要貪杯，就會(huì )強烈的感受到它的威力，之前去黎族朋友家做客喝了一宿，到了第二天，酒量好的朋友會(huì )覺(jué)得渾身熱呼呼的，身體熱血沸騰，難以控制，酒量差的話(huà)，那還在打呼嚕睡覺(jué)呢。
功效作用
海南牛大力酒氣味甘香，具有壯陽(yáng)，養腎補虛，強筋活絡(luò )，平肝潤肺之功效。非常適合腎虛，血氣不旺，風(fēng)濕骨痛，經(jīng)?？人曰加屑甭灾夤苎准拔鼰熀臀霃N房油煙人士飲用。
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