2022年4月4日，海南胡椒均價(jià)為19.48元/斤，相比上周價(jià)格上漲0.27元/斤，各主產(chǎn)市縣胡椒價(jià)格小幅下跌，總體來(lái)看，海南胡椒收購價(jià)格行情維持弱勢。
目前海南胡椒庫存十分充足，農戶(hù)大量出售的意愿較低，雖然海南胡椒交易走量較上周有所增加，但大多數農戶(hù)希望價(jià)格上漲再賣(mài)，觀(guān)望情緒濃厚。
此外，因為疫情影響，商家收購熱情普遍不高，國內大型中藥材批發(fā)市場(chǎng)交易量較上周有少量增加，行情上漲的持續性還有待觀(guān)察。
目前從產(chǎn)地得到的消息，今年海南產(chǎn)地白胡椒產(chǎn)量較往年要低，各省市收購價(jià)格保持在19-22元/斤，預計疫情過(guò)后，海南胡椒價(jià)格會(huì )有小幅度增長(cháng)。
4月4日海南胡椒均價(jià)排序依次為（僅供參考）：
?？?20.05 元/斤；
文昌 19.84 元/斤；
瓊海 19.53 元/斤；
萬(wàn)寧 19.21 元/斤；
定安 19.17 元/斤；
白沙 19.26 元/斤；
其他市縣 19.33 元/斤。
名詞解釋?zhuān)?/strong>
1.黑胡椒：黑胡椒是果實(shí)長(cháng)大但未成熟的階段，色澤剛剛發(fā)紅的時(shí)候采收下來(lái)，連同外皮一起曬3-4天，最后成為黑褐色的果實(shí)；
2.白胡椒：在果實(shí)生長(cháng)成熟之后，其外皮完全變成了紅色后再采摘，先脫皮后再曬干，表面是灰白色，研磨成的粉末又稱(chēng)之為白胡椒粉。
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