2022年3月18日，海南胡椒均價(jià)為19.40元/斤，相比上兩周價(jià)格上漲0.1元/斤，各主產(chǎn)市縣胡椒價(jià)格保持穩定，總體來(lái)看，海南胡椒收購價(jià)格行情不溫不火。
目前海南胡椒庫存保持穩定，農戶(hù)出售的熱情依舊增高，海南胡椒交易走量較上個(gè)月保持有所增加，但大多數農戶(hù)還是選擇囤貨觀(guān)望。
當前，海南產(chǎn)地白胡椒價(jià)格平穩運行，目前還沒(méi)到胡椒收購的旺季，商家收購價(jià)格不高。國內大型中藥材批發(fā)市場(chǎng)不溫不火，行情熱度持續性較差。綜合來(lái)看，短期收購價(jià)格或繼續保持在18-23元/斤左右。
海南胡椒均價(jià)排序依次為（僅供參考）：
?？?19.98 元/斤；
文昌 19.81 元/斤；
瓊海 19.31 元/斤；
萬(wàn)寧 19.41 元/斤；
定安 19.02 元/斤；
白沙 19.15 元/斤；
定安 19.12 元/斤；
其他市縣 19.42 元/斤。
名詞解釋?zhuān)?/strong>
1.黑胡椒：黑胡椒是果實(shí)長(cháng)大但未成熟的階段，色澤剛剛發(fā)紅的時(shí)候采收下來(lái)，連同外皮一起曬3-4天，最后成為黑褐色的果實(shí)；
2.白胡椒：在果實(shí)生長(cháng)成熟之后，其外皮完全變成了紅色后再采摘，先脫皮后再曬干，表面是灰白色，研磨成的粉末又稱(chēng)之為白胡椒粉。
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