儋州粽子文化節

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儋州粽子歷史悠久,在海南島內外享譽(yù)盛名。每年端午節,儋州市都會(huì )推出“品香粽、摘黃皮、農家休閑游”系列活動(dòng),重點(diǎn)以力乍村“儋州粽子”品牌推介活動(dòng)為載體,吸引省內外游客到儋州那大鎮洛南村委會(huì )力乍村和市內其它景區景點(diǎn)參觀(guān)游玩,讓游客既能品嘗地道的儋州粽子及其他特色美食,又能體驗當地的民俗風(fēng)情。

儋州粽子文化節

小朋友在活動(dòng)現場(chǎng)品嘗儋州粽子(圖)

儋州粽,具體起于何時(shí)已無(wú)據可查。但因東坡而聞名,卻是大家公認的。東坡先生謫居儋耳三年,閑暇之余,時(shí)常琢磨美食,儋州粽也是他所愛(ài)的。有其詩(shī)句為證:“不獨盤(pán)中見(jiàn)蘆橘,時(shí)于粽里得楊梅?!笨梢?jiàn),那個(gè)時(shí)代的粽子,已包含有楊梅等果脯,即“蜜餞粽”。

儋州粽青睞葷餡,但并不拘泥于此。為了適應不同人群的口味,餡的內容不斷豐富。如豬肥肉、瘦肉、五花肉、雞肉、咸鴨蛋、豆類(lèi)、魷魚(yú)絲等,種類(lèi)繁多。儋州粽子在市場(chǎng)上也越來(lái)越受歡迎。

儋州市相關(guān)負責人表示,這個(gè)活動(dòng)的舉辦是為了進(jìn)一步推動(dòng)鄉村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)美麗鄉村建設。通過(guò)本次活動(dòng),提升儋州粽子知名度,并與旅游有效結合起來(lái),將之打造成儋州著(zhù)名的旅游產(chǎn)品,促進(jìn)儋州優(yōu)秀旅游城市的影響力。

儋州粽子文化節

市民現場(chǎng)購買(mǎi)了一百箱粽子(圖)

2015年,在??谑序T樓小吃街、白沙門(mén)公園和儋州市鼎尚商業(yè)廣場(chǎng)、東坡書(shū)院廣場(chǎng)等地,將舉辦儋州粽子展示展銷(xiāo)、專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾粽子品鑒、儋州美食宣傳展播、東坡文化體驗之旅等活動(dòng)。

該系列活動(dòng)主要有,儋州粽子等傳統特色小吃展示、裹粽體驗、儋州調聲、客家山歌對唱等表演及互動(dòng)、美麗儋州體驗游和儋州粽子品牌推介。

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海島小哥
  • 本文由 海島小哥 發(fā)表于 2016-02-04 15:06:22
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