霸王嶺山雞榮膺國家地理標志保護產(chǎn)品

記者從昌江黎族自治縣新聞發(fā)布會(huì )上獲悉，“霸王嶺山雞”成功通過(guò)國家地理標志保護產(chǎn)品認證，榮膺國家地理標志保護產(chǎn)品，成為昌江又一特色品牌，實(shí)現了昌江在海南國家地理標志產(chǎn)品認證方面零的突破。

昌江“霸王嶺山雞”具有抗逆性強、適應性廣、粗養粗放、采食量少、成活率高等優(yōu)點(diǎn)，是國內不可多得的地方原始雞種?！鞍酝鯉X山雞”成功通過(guò)國家地理標志保護產(chǎn)品認證，不僅實(shí)現了昌江縣農業(yè)品牌新的突破，還將在劇烈的市場(chǎng)競爭中贏(yíng)得更高效益，進(jìn)一步打響昌江農產(chǎn)品品牌，提高昌江優(yōu)勢農業(yè)資源投資開(kāi)發(fā)吸引力，為建設“純美昌江”特色品牌農業(yè)添上重要一筆。

據介紹，霸王山雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，可以作為滋補的食品，提高我們人體的免疫能力。霸王山雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風(fēng)干等各種制作方法，不論采用什么方法做，霸王山雞的營(yíng)養價(jià)值比我們在市場(chǎng)上買(mǎi)的雞營(yíng)養價(jià)值都高很多。是真正的綠色無(wú)污染的食物。