人在海南，常年都可以見(jiàn)到檳榔，它有干無(wú)枝，四季常青，有花有果，春季打苞猶如少女含情，夏季開(kāi)花芬芳馥香，秋季結果色賽綠玉晶瑩，婷婷玉立，豐姿綽約。
檳榔樹(shù)在亞洲南部和東南部分布較為普遍。在我國，主要分布于海南島和云南的南部地區。海南島種植檳榔據史書(shū)記載已有1500年的歷史了，遠在唐宋時(shí)代已聞名島外。
海南檳榔還是我國“四大南藥”之一。檳榔果實(shí)中含有多種人體所需的營(yíng)養元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能，是歷代醫家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。即使墨客騷人對檳榔也情有獨鐘，唐宋入大家之一的蘇東坡在海南就職時(shí)就曾寫(xiě)過(guò)“紅潮登頰醉檳榔”的佳句。
作為一種熱帶作物，在中國，海南的檳榔產(chǎn)量幾乎具有壟斷性。
萬(wàn)寧被稱(chēng)為“中國檳榔之鄉”，是全國最大的檳榔種植地，坊間流傳著(zhù)“海南檳榔半萬(wàn)寧”的說(shuō)法。
據海南新聞報道，萬(wàn)寧全市約有110個(gè)檳榔鮮果收購點(diǎn)，初級加工鮮果企業(yè)252家，3家深加工企業(yè)，年需求檳榔干果近6萬(wàn)噸。
近年來(lái)由于檳榔收購價(jià)格連年升高，促使更多的海南農民拋棄其他作物選擇種植檳榔，2018年產(chǎn)量攀升至10萬(wàn)噸。
海南雖然種的多，但薄弱的工業(yè)環(huán)境，并不適合深加工，大部分新鮮的檳榔運到湖南省進(jìn)行深加工，湖南已經(jīng)成為國內較大的檳榔深加工產(chǎn)業(yè)的聚集地。在湖南各市，遍布著(zhù)檳榔加工廠(chǎng)。
為什么海南人鐘愛(ài)咀嚼檳榔？真的有那么好吃嗎？
據調查，海南并不是最鐘愛(ài)咀嚼檳榔的省份。最喜歡吃檳榔的當屬湖南人，當地人咀嚼檳榔比海南更為盛行，在大街上，兩個(gè)熟人見(jiàn)面，除了相互敬煙，還會(huì )從兜里掏出兩塊檳榔，一塊遞給對方，一塊塞進(jìn)自己的嘴里。一邊聊天，一邊津津有味地咀嚼。
確切的說(shuō)，湖南人吃的是加工包裝好的“干檳榔”，而海南人更喜歡生食，究其原因，因為認為鮮食檳榔有一種饑能使人飽，飽可使人饑的奇妙效果。把檳榔切成片，然后粉上佐料（用貝殼粉調制成膏狀物）卷上蔞葉，再放進(jìn)口里慢嚼，初時(shí)味澀，并有綠水，待吐完了綠水，又生丹津，吃后面紅耳赤目眩，如醉酒一樣，讓人興奮愉悅。
檳榔在海南人心中看上去是一種很美味的“零食”，但第一次生食檳榔的人，基本無(wú)從下口，其味道苦澀，難以下咽，并沒(méi)有想象中的那么美味。
而加工后的檳榔，添加了一些刺激味蕾的原料，味道雖可以接受的，但也沒(méi)有想象中的好吃。
咀嚼檳榔的人會(huì )感受其帶來(lái)的興奮 忽略掉蘊含的風(fēng)險
中醫記載，檳榔的功效是“驅蟲(chóng)、消積、下氣、行水。屬驅蟲(chóng)藥?！?/p>
根據學(xué)者金德磊的研究，檳榔堿是檳榔的主要保健和藥理活性成分，可以殺蟲(chóng)、消積。尤其是對豬肉絳蟲(chóng)和牛肉絳蟲(chóng)，有較強的癱瘓作用，使蛔蟲(chóng)中毒。
同時(shí)，它還可以使得唾液分泌增加，滴眼時(shí)可使瞳孔縮小。另外可以增加腸蠕動(dòng)、收縮支氣管、減慢心率及引起血管擴張、血壓下降等。
無(wú)論以上所說(shuō)的藥用效果大小和真假，吃了讓人感覺(jué)興奮、發(fā)熱是每一個(gè)檳榔食用者的共同體會(huì )。
“上網(wǎng)熬夜來(lái)一顆，精神百倍，效果比吸煙還好。冬天來(lái)一顆，汗流浹背，好過(guò)保暖內衣。周?chē)呐笥讯汲?，大人吃，老人吃，小孩吃，朋友?jiàn)面，互敬檳榔已經(jīng)成為了一種習俗?！?/p>
根據央視報道，湖南省口腔癌患者的數量大幅增加。中南大學(xué)湘雅二醫院口腔醫療中心副主任張勝稱(chēng)，口腔癌有60%左右的患者都跟吃檳榔有關(guān)。
早在2003年，世界衛生組織（WHO）的下屬機構國際癌癥研究中心（IARC），在搜集了臺灣、印度和巴基斯坦等7個(gè)國家和地區的上百篇檳榔研究報告后，經(jīng)過(guò)專(zhuān)家探討，認定檳榔為一級致癌物。
另一種由檳榔引起的口腔慢性病變“口腔黏膜下纖維化”則十分普遍。
大量的醫學(xué)文獻，如人民衛生出版社出版的醫學(xué)教科書(shū)《口腔病學(xué)》，都將咀嚼檳榔列為引起黏膜下纖維病變的主要原因。
口腔黏膜下纖維化的癥狀如下：口腔有燒灼感，在食用刺激性食物時(shí)更為明顯。
在吃檳榔的人身上，只要稍微有點(diǎn)年頭，這個(gè)癥狀并不少見(jiàn)。這也是為什么很多咀嚼檳榔的人不能吃辣的原因。
口腔黏膜下纖維化早期還會(huì )出現水皰，破潰后形成潰瘍。有些還會(huì )有神經(jīng)痛、口干等癥狀。
同時(shí)，還會(huì )出現味覺(jué)減退，吃什么都沒(méi)有味道。這就要靠更多的檳榔來(lái)獲取刺激。
到了后期，會(huì )出現開(kāi)口困難的癥狀。吹口哨和吹蠟燭這種簡(jiǎn)單動(dòng)作，甚至言語(yǔ)和吞咽，對患者來(lái)說(shuō)會(huì )十分困難。
而口腔黏膜下纖維化是癌前病變的一種，部分患者最終會(huì )轉化為口腔癌。它給人帶來(lái)的痛苦并不亞于口腔癌，而且它是一種更為漫長(cháng)的折磨。
除此之外，由檳榔衍生的污染環(huán)境也是一大社會(huì )問(wèn)題
海南工業(yè)落后，檳榔加工基本采用的傳統的熏烤，產(chǎn)生大量濃煙四處彌漫。這種大量的煙霧被稱(chēng)之為“榔煙”。 “榔煙”對人體有害，嚴重污染生態(tài)環(huán)境，影響人們正常的生活、學(xué)習、交通。
此外，許多素質(zhì)低的人吃了檳榔就愛(ài)亂吐，檳榔汁在風(fēng)干后很難清洗感覺(jué)，在這也對市容環(huán)境造成了影響。2016年開(kāi)始，海南等地相繼出臺公告，要對街頭亂吐檳榔汁的行為進(jìn)行罰款。
小編旁白：檳榔不是不可吃，而是凡事都有個(gè)度，過(guò)猶不及。大家有空可以去聽(tīng)聽(tīng)鄧麗君的《采檳榔》，這是檳榔留給海南人最美好的記憶。
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