據《今日儋州》消息 由文化部和山東省政府主辦的第四屆中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì )于9月21日至25日在山東省濟南市國際會(huì )展中心舉行，我市“土糖”、“海鹽”兩個(gè)“非遺”項目亮相本屆博覽會(huì )。
據悉，本屆“非遺”博覽會(huì )以“非遺走進(jìn)現代生活”為主題，設置7個(gè)獨立的展示專(zhuān)區，展示項目涉及非遺保護學(xué)術(shù)成果、傳承與創(chuàng )新、全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目、非遺傳承人群研修培訓計劃優(yōu)秀作品、非遺美食等，全面展示近年來(lái)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護傳承的新進(jìn)展和新成果。
圖為參加第四屆中國“非遺”博覽會(huì )展出的“非遺”項目“土糖”。
在本屆博覽會(huì )上我市兩個(gè)“非遺”項目為“海鹽”和“土塘”?！昂｛}”項目主要介紹洋浦古鹽田沿襲著(zhù)1200多年來(lái)的古老原始民間制鹽工序，用經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曬干的海灘泥沙澆上海水過(guò)濾，制成含高鹽分的鹵水，再將鹵水倒在石槽內，經(jīng)暴曬制作成鹽巴。在中醫里，曬出的鹽巴具有清熱解毒功效?！巴撂恰表椖恐饕榻B土糖制作是傳承近1000年的古老的制糖工藝，以蔗糖為原料，利用天然石料、木材等制作而成的人工壓榨機，利用牛拉動(dòng)石磨碾壓取得甘蔗汁，經(jīng)過(guò)濾、熬煮、入模和涼風(fēng)自然凝固成糖。傳統手工制作的土糖，在中醫里具有益氣養血、祛風(fēng)散寒的功效。
非遺博覽會(huì )簡(jiǎn)介
非遺博覽歷年來(lái)都由文化部與山東省人民政府主辦，旨在為促進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護，使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護和傳承融入當代、融入大眾、融入生活。
本屆非遺博覽會(huì )圍繞黨的十八屆五中全會(huì )提出的“構建中華優(yōu)秀傳統文化傳承體系，加強文化遺產(chǎn)保護，振興傳統工藝”的要求，以“非遺走進(jìn)現代生活”為主題，通過(guò)展陳、演示、比賽、體驗等形式，全面展示近年來(lái)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護傳承的新進(jìn)展和新成果。
博覽會(huì )共設中國非遺傳承人群研修研習培訓計劃成果展、非遺精品展、民歌大賽、傳統工藝振興論壇、國際及港澳臺手工藝產(chǎn)品交易展示等12項活動(dòng)，展出非遺作品14000件，涉及非遺項目近千項，是歷屆非遺博覽會(huì )中內容最豐富、規模最大的一次。
