五指山特產(chǎn)

海南是最適合野生靈芝生長(cháng)的地方，我國已知的103種靈芝，分布在海南的就有70余種之多。海南熱帶原始森林分布著(zhù)大量形態(tài)各異的美麗靈芝，其中尤以五指山出產(chǎn)的靈芝為芝中上品，是佳節高端禮品的首選。 歷史由來(lái)...

五指山野山雞生原生長(cháng)于五指山原始熱帶雨林山脈的野山雞品種，不吃人工飼料，而是飲高山清泉水，食多樣性野果、草、蟲(chóng)等，養殖模式為深山野生散養，具有較高的食用性、藥用性、經(jīng)濟性和觀(guān)賞性等多種價(jià)值，是眾多消費...

五指山金鼎紅茶產(chǎn)于國營(yíng)金江農場(chǎng)五指山茶場(chǎng)（原國營(yíng)五指山茶場(chǎng)），由于地理位置和氣候條件得天獨厚，該茶葉質(zhì)香味醇，品質(zhì)優(yōu)良，當代茶學(xué)泰斗、中國農科院茶學(xué)院士陳宗懋老先生用“金鼎紅茶，一枝獨秀”的題詞以表達...

海南觀(guān)音菜別名兩色三七草，又名補血菜 (The blood dishes)、紅背茶與血皮菜，因其葉背紫紅，又稱(chēng)紅背菜，屬菊科三七草，屬宿根多年生草本植物，生長(cháng)健壯，病蟲(chóng)害少，栽培容易。在海南溪溝旁、田...

基本介紹 五指山蔞葉又名假蒟[jǔ]、蛤蔞、假蔞、山蔞等，是一種在海南山區常見(jiàn)的野菜品種，人們常常用它的葉子來(lái)做菜，它的美味經(jīng)常和紫蘇相提并論。在五指山本地，山蔞葉常用于煎蛋、熬湯、干煸肉類(lèi)等，是五指...

基本介紹 海南苗家五色粽用糯米和紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍（紅絲線(xiàn)）這五種植物的汁液來(lái)提供天然色素制作而成，有紅、黃、藍、黑、白五種顏色，與苗家五色飯齊名的苗家傳統美食，是海南島苗族同胞家庭團圓吉祥的象...

基本介紹 黎家竹筒飯又稱(chēng)竹筒香飯，是用新鮮竹筒裝著(zhù)大米（山蘭稻米）及味料烤熟的海南黎族傳統民間美食，現經(jīng)烹調師在傳統基礎上改進(jìn)提高，使之擺上宴席餐桌，聲譽(yù)甚高，成為海南著(zhù)名風(fēng)味美食。 黎家傳統的竹筒飯...

基本介紹 海南野韭菜又名山韭，其花、莖、葉全年可食，一般只采食野韭菜的嫩葉，營(yíng)養價(jià)值高，在海南，野生韭菜廣受歡迎，供不應求，是當地人特別喜愛(ài)的野菜品種。 中文學(xué)名：野韭菜 拉丁學(xué)名：Alliumjap...

基本介紹 五指山曲毛菜，又名龍爪菜、龍頭菜、拳頭菜，是生長(cháng)于五指山區的一種鳳尾蕨科草本植物，是當地的一道特色美食，供不應求。其嫩梢葉片卷曲，形如整燙過(guò)的卷發(fā)，故民間稱(chēng)“曲毛菜”。 五指山氣候條件獨特，...

基本介紹 五指山綠茶選用常年生長(cháng)在峰巒重疊的五指山腳下的綠茶樹(shù)嫩葉為原料，經(jīng)過(guò)傳統工藝精制而成。其茶樹(shù)不打農藥，不施化肥（施有機肥），茶葉無(wú)任何添加劑和化學(xué)原料，是海南優(yōu)質(zhì)的有機茶葉品種。 中文名：五...

基本介紹 五哥苦瓜茶，利用五指山無(wú)污染天然苦瓜，用低溫新技術(shù)，經(jīng)科學(xué)精制而成，保留了苦瓜的天然生物活性與苦瓜天然的風(fēng)味，改變苦瓜入口鮮苦的感覺(jué)，使口感清爽甘順，是男女老少的健康飲品。 工藝流程 一般選...

基本介紹 黎族鼻簫，黎語(yǔ)稱(chēng)雖勞、屯卡、圓哈，與普通的樂(lè )器簫有所不同，一般使用鼻子來(lái)吹奏，是黎族富有特色的邊棱氣鳴樂(lè )器，歷史久遠，十分獨特。 歷史由來(lái) 黎族鼻簫歷史久遠，一千多年前已在我國海南島民間流傳...

基本介紹 山竹，又名山竺、山竹子、山竹果、倒捻子，既可以指植物山竹，也可以指這種植物的果實(shí)山竹。是著(zhù)名的熱帶水果，可生食或制果脯。原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開(kāi)始結果，對環(huán)境要求非常嚴格，與榴蓮齊名...

基本介紹 石鯪魚(yú)被稱(chēng)為“會(huì )沖浪的魚(yú)”，是生長(cháng)在五指山地區的淡水優(yōu)質(zhì)魚(yú)種，因喜歡沖急流溪水而得名，外觀(guān)與泰國石鯪魚(yú)相似，在當地非常受歡迎，2014年12月25日，以石鯪魚(yú)為主料的“蔞葉煎石鯪魚(yú)”入選海南...